sztroy.info – Oman, sebuah negara yang terletak di Semenanjung Arab, memiliki warisan budaya dan kuliner yang kaya dan beragam. Selain terkenal dengan hidangan lezat dan rempah-rempahnya, Oman juga memiliki berbagai minuman ringan tradisional yang menyegarkan dan unik. Minuman ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang khas, tetapi juga mencerminkan tradisi dan gaya hidup masyarakat Oman. Dalam artikel ini, kita akan menyelami dunia minuman ringan tradisional Oman, bahan-bahan yang digunakan, serta cara terbaik untuk menikmatinya.
Minuman Ringan Tradisional Oman
1. Qahwa (Kopi Arab)
Deskripsi: Qahwa adalah kopi Arab yang diseduh dengan campuran rempah-rempah seperti kapulaga dan saffron. Minuman ini memiliki rasa yang ringan dan aroma yang harum, sering disajikan dalam cangkir kecil tanpa gula.
Bahan-Bahan: Biji kopi Arabica, kapulaga, saffron, air, dan kadang-kadang air mawar.
Cara Membuat: Biji kopi disangrai dan digiling halus. Bubuk kopi kemudian diseduh dengan air panas dan rempah-rempah seperti kapulaga dan saffron. Minuman ini biasanya disajikan dalam cangkir kecil.
Cara Menikmati: Qahwa biasanya dinikmati tanpa gula, sering kali disajikan dengan kurma untuk menyeimbangkan rasa pahit dari kopi. Minuman ini adalah bagian penting dari keramahan Oman dan sering disajikan kepada tamu sebagai tanda penghormatan.
2. Laban (Minuman Yogurt)
Deskripsi: Laban adalah minuman yogurt tradisional yang menyegarkan dan kaya akan probiotik. Minuman ini sering dikonsumsi untuk melawan panasnya cuaca Oman dan membantu pencernaan.
Bahan-Bahan: Yoghurt tawar, air, garam, dan kadang-kadang daun mint atau mentimun.
Cara Membuat: Yoghurt dicampur dengan air dan sedikit garam, kemudian dikocok hingga tercampur rata. Tambahkan daun mint atau irisan mentimun untuk rasa tambahan.
Cara Menikmati: Laban biasanya dinikmati dingin sebagai minuman penyegar, sering kali disajikan dengan makanan berat untuk membantu pencernaan.
3. Sharbat (Sirup Buah)
Deskripsi: Sharbat adalah minuman buah yang manis dan menyegarkan, dibuat dari sirup buah yang dicampur dengan air dingin. Minuman ini tersedia dalam berbagai rasa, seperti lemon, delima, atau mawar.
Bahan-Bahan: Sirup buah (lemon, delima, mawar, dll.), air dingin, dan es batu.
Cara Membuat: Sirup buah dicampur dengan air dingin dan es batu hingga tercampur rata. Minuman ini dapat dihiasi dengan irisan buah segar atau daun mint.
Cara Menikmati: Sharbat biasanya dinikmati dingin sebagai minuman penyegar selama hari-hari panas. Minuman ini sering disajikan dalam gelas besar dengan es batu untuk tambahan kesegaran.
4. Sahlab
Deskripsi: Sahlab adalah minuman hangat yang kental, terbuat dari susu, tepung sahlab (tepung anggrek), dan gula, sering kali dihiasi dengan kayu manis atau kacang cincang. Minuman ini sangat populer selama musim dingin.
Bahan-Bahan: Susu, tepung sahlab, gula, air mawar, kayu manis, dan kacang cincang (almond atau pistachio).
Cara Membuat: Tepung sahlab dicampur dengan susu dan gula, kemudian dimasak dengan api sedang hingga mengental. Tambahkan air mawar untuk aroma tambahan, dan sajikan dengan taburan kayu manis atau kacang cincang.
Cara Menikmati: Sahlab biasanya dinikmati hangat sebagai minuman penutup atau camilan manis di malam hari.
5. Naqe’e Al Zabib
Deskripsi: Naqe’e Al Zabib adalah minuman tradisional yang terbuat dari rendaman kismis hitam dalam air. Minuman ini memiliki rasa manis alami dan sering dinikmati sebagai penyegar.
Bahan-Bahan: Kismis hitam dan air.
Cara Membuat: Kismis hitam direndam dalam air selama beberapa jam atau semalaman hingga air berubah warna dan kismis mengembang. Air rendaman kemudian disaring dan disajikan dingin.
Cara Menikmati: Naqe’e Al Zabib biasanya dinikmati dingin sebagai minuman penyegar, sering kali disajikan dalam gelas besar dengan es batu untuk tambahan kesegaran.
Tradisi Minum di Oman
- Keramahan dan Tamu
- Deskripsi: Menyajikan minuman kepada tamu adalah bagian penting dari budaya keramahan Oman. Qahwa dan kurma biasanya disajikan kepada tamu sebagai tanda penghormatan dan sambutan.
- Tips: Saat menerima tamu, sajikan Qahwa dalam cangkir kecil dan tawarkan kurma sebagai pendamping. Ini menciptakan suasana ramah dan hangat.
- Minuman Selama Perayaan
- Deskripsi: Minuman tradisional seperti Sharbat dan Sahlab sering disajikan selama perayaan dan acara keluarga, menambah kesenangan dan kehangatan pada momen khusus.
- Tips: Sajikan minuman tradisional dalam gelas cantik dan tambahkan hiasan seperti irisan buah atau daun mint untuk presentasi yang menarik.
- Menikmati Minuman di Chaihana
- Deskripsi: Chaihana adalah teahouse tradisional yang tersebar di seluruh Oman. Tempat ini adalah tempat berkumpulnya masyarakat untuk menikmati minuman, berbincang, dan bersantai.
- Tips: Kunjungi Chaihana lokal untuk merasakan pengalaman minum yang autentik dan menikmati keramahan masyarakat Oman.
Manfaat Kesehatan Minuman Tradisional Oman
- Probiotik dalam Laban
- Deskripsi: Laban kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
- Manfaat: Probiotik membantu meningkatkan kesehatan usus, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan pencernaan.
- Antioksidan dalam Qahwa
- Deskripsi: Qahwa mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
- Manfaat: Antioksidan dalam kopi membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kronis.
- Hidratasi dari Sharbat
- Deskripsi: Sharbat memberikan hidrasi yang baik, terutama selama hari-hari panas.
- Manfaat: Minuman ini membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan memberikan energi cepat dari gula alami dalam sirup buah.
Minuman ringan tradisional Oman menawarkan cita rasa yang kaya dan pengalaman kuliner yang mendalam. Dari Qahwa yang harum hingga Laban yang menyegarkan, setiap minuman mencerminkan tradisi dan warisan budaya Oman yang kaya. Menikmati minuman ini adalah cara yang bagus untuk mengeksplorasi kekayaan kuliner negara ini. Dengan menyajikan minuman dalam suasana hangat dan ramah, serta menghargai manfaat kesehatannya, Anda dapat merasakan kehangatan dan keramahan yang merupakan inti dari tradisi minum di Oman.