sztroy.info – Thailand dikenal sebagai surganya makanan jalanan, dengan berbagai hidangan lezat yang dapat dinikmati di pasar malam yang ramai. Pasar malam di Thailand tidak hanya menawarkan makanan yang menggugah selera, tetapi juga suasana yang penuh warna dan budaya lokal yang kaya. Artikel ini akan membahas beberapa pasar malam makanan jalanan terbaik di Thailand yang wajib Anda kunjungi, beserta hidangan khas yang harus dicoba di setiap pasar tersebut.
1. Rot Fai Market (Train Market) – Bangkok
Deskripsi
- Lokasi: Rot Fai Market terletak di distrik Srinakarin, Bangkok. Pasar ini dikenal dengan suasana retro dan berbagai barang antik yang dijual.
- Suasana: Pasar yang hidup dengan suasana vintage, penuh dengan stan makanan, toko pakaian, dan barang antik.
Hidangan yang Harus Dicoba
- Pad Thai: Hidangan mi goreng khas Thailand dengan campuran udang, tahu, telur, dan bumbu kacang.
- Mango Sticky Rice: Hidangan penutup manis yang terdiri dari ketan, mangga matang, dan santan.
- Grilled Squid: Cumi-cumi panggang segar dengan saus pedas manis.
2. Chiang Mai Night Bazaar – Chiang Mai
Deskripsi
- Lokasi: Chiang Mai Night Bazaar terletak di pusat kota Chiang Mai, di sepanjang Chang Klan Road.
- Suasana: Pasar yang besar dan ramai ini menawarkan berbagai pilihan makanan, kerajinan tangan, dan pakaian.
Hidangan yang Harus Dicoba
- Khao Soi: Sup kari kuning dengan mi telur dan daging ayam atau sapi, disajikan dengan acar sayuran dan bawang goreng.
- Sai Ua (Chiang Mai Sausage): Sosis khas Chiang Mai yang dibumbui dengan rempah-rempah dan herbal lokal.
- Satay: Daging tusuk yang dipanggang dan disajikan dengan saus kacang.
3. Talad Neon – Bangkok
Deskripsi
- Lokasi: Talad Neon terletak di pusat kota Bangkok, di sepanjang Petchaburi Road.
- Suasana: Pasar malam yang modern dengan dekorasi lampu neon yang mencolok, menawarkan suasana yang segar dan berenergi.
Hidangan yang Harus Dicoba
- Seafood BBQ: Berbagai jenis seafood segar yang dipanggang dan disajikan dengan saus pedas.
- Thai Pancake (Roti): Pancake tipis dengan berbagai pilihan topping seperti pisang, cokelat, dan madu.
- Fried Insects: Berbagai serangga goreng seperti jangkrik, belalang, dan ulat sutera, yang disajikan dengan bumbu pedas.
4. Phuket Weekend Market (Naka Market) – Phuket
Deskripsi
- Lokasi: Pasar ini terletak di Jalan Wirat Hong Yok, Phuket Town.
- Suasana: Pasar malam yang besar dan ramai ini menawarkan berbagai pilihan makanan jalanan, pakaian, dan barang antik.
Hidangan yang Harus Dicoba
- Tom Yum Goong: Sup udang pedas dan asam dengan campuran rempah-rempah khas Thailand.
- Dim Sum: Berbagai jenis dim sum kukus dan goreng yang lezat.
- Coconut Ice Cream: Es krim kelapa yang disajikan dalam tempurung kelapa dengan berbagai topping seperti kacang, jagung, dan jelly.
5. Krabi Town Night Market – Krabi
Deskripsi
- Lokasi: Krabi Town Night Market terletak di Soi 10, Maharat Road, Krabi Town.
- Suasana: Pasar malam yang ramai dengan berbagai stan makanan, kerajinan tangan, dan hiburan live.
Hidangan yang Harus Dicoba
- Grilled Chicken (Gai Yang): Ayam panggang dengan bumbu khas Thailand, disajikan dengan saus pedas manis.
- Som Tum (Papaya Salad): Salad pepaya muda yang pedas dan asam, dicampur dengan kacang, tomat, dan udang kering.
- Kanom Krok: Kue kelapa mini yang renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan taburan jagung atau daun bawang.
6. Hua Hin Night Market – Hua Hin
Deskripsi
- Lokasi: Hua Hin Night Market terletak di Dechanuchit Road, Hua Hin.
- Suasana: Pasar malam yang santai dengan berbagai pilihan makanan laut segar dan hidangan jalanan.
Hidangan yang Harus Dicoba
- Seafood Platter: Piring besar berisi berbagai jenis makanan laut segar seperti udang, kerang, cumi-cumi, dan ikan.
- Pad See Ew: Mi lebar yang digoreng dengan kecap, telur, dan sayuran, sering kali disertai dengan daging sapi atau ayam.
- Thai Iced Tea: Teh Thailand yang manis dan creamy, disajikan dengan es.
Tips Menikmati Street Food di Thailand
Keamanan dan Kebersihan
- Pilih Tempat yang Ramai: Pilih stan atau gerobak makanan yang ramai pengunjung, biasanya menandakan bahwa makanan yang disajikan segar dan enak.
- Perhatikan Kebersihan: Pastikan tempat makan menjaga kebersihan, baik dari segi penanganan makanan maupun lingkungan sekitar.
Petunjuk Kuliner
- Jangan Takut Bertanya: Jika Anda tidak yakin tentang suatu hidangan, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual atau penduduk lokal.
- Cobalah Hal Baru: Thailand menawarkan banyak rasa dan tekstur yang unik. Cobalah berbagai hidangan untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.
Pasar malam di Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, dengan berbagai hidangan jalanan yang lezat dan suasana yang hidup. Dari Bangkok hingga Phuket, setiap pasar malam memiliki karakteristik dan hidangan khasnya sendiri yang patut dicoba. Menjelajahi street food night markets di Thailand tidak hanya memanjakan lidah Anda tetapi juga memberikan wawasan tentang budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Jadi, saat Anda berkunjung ke Thailand, pastikan untuk mengunjungi beberapa pasar malam ini dan nikmati kelezatan kuliner jalanan yang autentik.