sztroy.info – Pasar malam di Filipina adalah tempat yang semarak dan penuh warna, di mana Anda dapat menemukan berbagai hidangan lezat, kerajinan tangan, dan hiburan malam. Pasar malam tidak hanya menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan, tetapi juga memberikan wawasan tentang budaya dan kehidupan malam di Filipina. Artikel ini akan membahas beberapa pasar malam terbaik di Filipina yang wajib Anda kunjungi untuk menikmati kuliner malam yang autentik dan menggugah selera.
Pasar Malam Terbaik di Filipina
- Mercato Centrale, Taguig
- Penjelasan: Mercato Centrale adalah salah satu pasar malam paling populer di Metro Manila, berlokasi di Bonifacio Global City, Taguig.
- Fitur Utama: Beragam makanan jalanan, hidangan internasional, dan lingkungan yang bersih serta nyaman.
- Hidangan Unggulan: Sisig, lechon kawali, kebab, dan berbagai makanan penutup.
- Salcedo Saturday Market, Makati
- Penjelasan: Pasar ini berlangsung setiap Sabtu pagi hingga siang hari di Salcedo Village, Makati.
- Fitur Utama: Beragam makanan segar, produk organik, dan hidangan internasional.
- Hidangan Unggulan: Paella, empanada, kue-kue artisan, dan jus segar.
- Maginhawa Street Food Festival, Quezon City
- Penjelasan: Terletak di sepanjang Maginhawa Street, festival ini menawarkan berbagai makanan jalanan dan kuliner lokal.
- Fitur Utama: Suasana festival yang meriah dengan berbagai pilihan makanan dan minuman.
- Hidangan Unggulan: Isaw (usus ayam panggang), kwek-kwek (telur puyuh goreng), dan halo-halo.
- Banchetto, Ortigas
- Penjelasan: Banchetto adalah pasar malam yang berlangsung setiap Jumat malam hingga Sabtu pagi di Ortigas Center.
- Fitur Utama: Menawarkan berbagai makanan, mulai dari hidangan Filipina hingga makanan internasional.
- Hidangan Unggulan: Barbecue, pizza, pasta, dan berbagai makanan penutup.
- Legazpi Sunday Market, Makati
- Penjelasan: Pasar ini berlangsung setiap Minggu pagi hingga sore hari di Legazpi Village, Makati.
- Fitur Utama: Beragam makanan lokal dan internasional, serta produk seni dan kerajinan tangan.
- Hidangan Unggulan: Adobo, lumpia, roti artisan, dan kopi spesial.
- D’Mall, Boracay
- Penjelasan: Terletak di pusat Boracay, D’Mall menawarkan pengalaman pasar malam yang unik dengan pemandangan pantai.
- Fitur Utama: Berbagai restoran, bar, dan kios makanan dengan hidangan laut segar dan makanan Filipina.
- Hidangan Unggulan: Grilled seafood, binakol (sup ayam dengan kelapa), dan mango shake.
Hidangan Khas yang Harus Dicoba di Pasar Malam Filipina
- Balut
- Penjelasan: Telur bebek yang telah dibuahi dan direbus dengan embrio di dalamnya.
- Rasa: Gurih dengan tekstur yang unik, sering dinikmati dengan sedikit garam dan cuka.
- Lechon
- Penjelasan: Babi panggang utuh yang kulitnya renyah dan dagingnya lembut.
- Rasa: Kaya, gurih, dan sering disajikan dengan saus lechon manis.
- Isaw
- Penjelasan: Usus ayam yang dibersihkan, direbus, dan dipanggang.
- Rasa: Gurih dan sedikit kenyal, biasanya disajikan dengan saus cuka.
- Kwek-Kwek
- Penjelasan: Telur puyuh yang direbus, dilapisi adonan oranye, dan digoreng.
- Rasa: Renyah di luar, lembut di dalam, dan biasa disajikan dengan saus manis atau pedas.
- Halo-Halo
- Penjelasan: Minuman penutup yang terdiri dari es serut, susu, aneka buah, jeli, dan es krim.
- Rasa: Manis dan menyegarkan, perpaduan berbagai tekstur dan rasa.
- Puto Bumbong
- Penjelasan: Kue ketan ungu yang dikukus dalam tabung bambu dan disajikan dengan kelapa parut dan gula.
- Rasa: Manis, gurih, dan kenyal, sering dinikmati selama musim Natal.
Tips Menikmati Pasar Malam di Filipina
- Datang Lebih Awal
- Penjelasan: Pasar malam bisa sangat ramai, terutama pada akhir pekan.
- Tindakan: Datang lebih awal untuk menghindari kerumunan dan mendapatkan makanan segar.
- Bawa Uang Tunai
- Penjelasan: Tidak semua penjual menerima pembayaran elektronik.
- Tindakan: Bawa uang tunai dalam denominasi kecil untuk memudahkan transaksi.
- Coba Berbagai Hidangan
- Penjelasan: Pasar malam menawarkan beragam makanan yang unik.
- Tindakan: Cobalah sedikit dari berbagai hidangan untuk merasakan keanekaragaman kuliner.
- Perhatikan Kebersihan
- Penjelasan: Kebersihan makanan dan tempat makan sangat penting.
- Tindakan: Pilih penjual yang menjaga kebersihan dan pastikan makanan dimasak dengan baik.
- Bawa Tas atau Wadah Sendiri
- Penjelasan: Beberapa pasar malam mulai mengurangi penggunaan plastik.
- Tindakan: Bawa tas atau wadah sendiri untuk membawa pulang makanan.
Pasar malam di Filipina adalah tempat yang sempurna untuk menikmati kuliner malam yang lezat dan merasakan kehidupan malam yang semarak. Dari Mercato Centrale di Taguig hingga D’Mall di Boracay, setiap pasar menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan berbagai hidangan khas Filipina. Dengan mengikuti beberapa tips praktis, Anda dapat menikmati pengalaman pasar malam yang memuaskan dan tak terlupakan. Jadi, saat Anda berada di Filipina, pastikan untuk menjelajahi pasar malam dan mencicipi kelezatan kuliner yang ditawarkannya.